ARROZ NEGRO

Bueno,bueno,bueno. Hacemos un refrito a fuego medio  durante 15 minutos con media cebolla,3 dientes de ajo y un tomate maduro. (Todo muy picadito )

Pasado este tiempo, incorporamos chipirones limpios y cortados en taquitos  (esperamos que coja color y echamos 6 bolsitas de tinta de sepia y el arroz. Movemos durante 2 minutos y añadimos caldo de pescado y marisco. Ya no se tiene que mover el arroz. Dejamos a fuego durante 12 minutos y terminamos en el horno en función grill. Buen provecho   Y que no se te queme!!!