En una sartén con un poquito de aceite hacemos las gulas( sin sal)y reservamos.
En la misma sartén con un poco de aceite doramos unas laminas de alcachofas que hemos limpiado y reservamos.
En la misma sartén tostamos unas rebanadas finas de pan.
En una ensaladera mezclamos canónigos ,gula y alcachofas.Aliñamos con sal,vinagre y aceite de oliva.También podemos agregar,como hice yo,pepinillos y zanahorias.
Y unas galeras a la plancha también ? Pues sí
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